Un reconocido experto en ciencias alimentarias y nutricionales es nombrado en la Junta Asesora de Nutrición de Herbalife

El Dr. Zhen-Yu Chen tiene más de 27 años de experiencia en ciencias alimentarias y nutricionales y actualmente es profesor titular del Programa de Ciencias Alimentarias y Nutricionales y Jefe de la División de Graduados de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad China de Hong Kong.

Después de terminar su doctorado en ciencias alimentarias y nutrición en la Universidad de Massachusetts en Estados Unidos, el Dr. Chen ha dado conferencias sobre ciencias alimentarias y nutricionales en la Universidad China de Hong Kong y ha contribuido con más de 200 artículos relacionados con alimentos y nutrición.

Como reconocido experto en nutrición, el Dr. Chen ha sido galardonado con varios premios de la industria durante su carrera. Estos incluyen el Premio a la Aplicación de la Agricultura y la Química Alimentaria por la Sociedad Americana de Química en 2016, el Premio a la Investigación Científica Destacada por la Educación Superior para Ciencias Naturales por el Ministerio de Educación en China en 2010 y el Premio a la Excelencia en Investigación por la Universidad China De Hong Kong en 2009. El Dr. Chen recibió el Premio de Becario de la División de Química Agrícola y Alimentaria de la Sociedad Química Americana en 2012 y el Premio de Becario de la Sociedad Real de Química (Reino Unido) en 2015.

El Dr. Chen también ha sido vicepresidente del Comité de Expertos en Seguridad Alimentaria de la Oficina de Alimentos y Salud del Gobierno de Hong Kong, miembro del consejo de la Sociedad de Nutrición de China y editor asociado del Journal of Agricultural and Food Chemistry. Ha hablado en numerosas conferencias nutricionales nacionales e internacionales, con especial énfasis en temas de química alimentaria y nutrición relacionados con alimentos funcionales que reducen el colesterol, antioxidantes naturales, ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, así como oxidación de lípidos en los alimentos.

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“Estamos encantados de dar la bienvenida al Dr. Chen a la Junta Asesora de Nutrición de Herbalife. Como experto altamente considerado en el campo de las ciencias de la alimentación y la nutrición, el Dr. Chen es un activo valioso para el equipo a medida que buscamos aumentar nuestra salud y los esfuerzos de promoción de la nutrición en toda Asia Pacífico. Estamos muy emocionados de tenerlo a bordo, y esperamos que él trabaje junto con nuestros miembros NAB para inspirar colectivamente una nutrición positiva y hábitos saludables de vida activa en la región”, dijo el Dr. John Agwunobi, Director de Salud y Nutrición de Herbalife.

El nombramiento del Dr. Chen en la Junta Asesora de Nutrición de Herbalife refleja el compromiso continuo de la compañía por promover la causa de inspirar hábitos positivos de nutrición en Asia Pacífico, fomentando estrechas alianzas con expertos en nutrición líderes en la región. Con la incorporación del Dr. Chen al consejo, la Junta Asesora de Nutrición de Herbalife cuenta ahora con un total de 26 miembros, integrados por profesionales de la nutrición y la salud de todo el mundo, con seis miembros procedentes de Asia y el Pacífico.

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