El hambre no es un problema único para todos. El hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición se deben a factores complejos que varían de un país a otro y de las zonas rurales a las urbanas.
Según el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias, las personas que viven en áreas rurales generalmente tienen menos acceso a la atención médica que sus contrapartes urbanas. Suele haber menos médicos, programas de salud e instalaciones de salud en las áreas rurales, lo que impacta directamente en el bienestar de sus habitantes.
Este tema es de particular relevancia en China, donde según el Banco Mundial, el 40 por ciento de la población vive en áreas rurales.
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Desafíos de nutrición y salud que enfrenta la China rural
Si bien China ha logrado un progreso notable en la reducción de la pobreza y el desarrollo social, la desnutrición todavía existe, especialmente en las áreas rurales, debido a las disparidades de ingresos y las brechas en el acceso a alimentos nutritivos.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), algunos de los desafíos que enfrentan la salud y el desarrollo en las zonas rurales de China son:
- Escasez y mal estado de los centros de servicios comunitarios de salud.
- Falta de equipo básico y médicos capacitados.
- Escasez y asignación desequilibrada de recursos sanitarios.
Estos desafíos tienen consecuencias directas para la nutrición. Según el Programa Mundial de Alimentos, China tiene una tasa del 9,4 por ciento de retraso del crecimiento, del 19,6 por ciento de anemia y del 25 por ciento de sobrepeso, lo que representa un problema nacional importante.
Abordar este problema requiere recursos, coordinación y programas que tengan un impacto directo en estas comunidades rurales. Por eso, como parte de la iniciativa global Nutrition for Zero Hunger (NFZH) para erradicar el hambre y brindar educación y recursos sobre nutrición, Herbalife Nutrition se asoció con la Fundación de la Cruz Roja China (CRCF) para lanzar el programa de Capacitación en línea para médicos rurales.
Invertir en formación médica rural apoya el objetivo Hambre Cero
El objetivo del Programa de capacitación en línea para médicos rurales es proporcionar cursos de capacitación en línea gratuitos para 1.500 médicos rurales en áreas afectadas por la pobreza a fin de perfeccionar las habilidades y mejorar la experiencia para mejorar los servicios médicos y de salud, así como acelerar el desarrollo del sistema de salud pública rural.
Desarrollado por expertos de la Asociación Médica China, el programa, que es una extensión del programa de formación de médicos rurales lanzado por la Cruz Roja en 2006, ofrece:
- 100 horas de contenido con cursos que van desde inmunización, conocimientos de primeros auxilios, medicina tradicional china, salud de la mujer y nutrición.
- 10 horas de contenido grabado de los expertos de Herbalife Nutrition.
La oportunidad para que los médicos rurales soliciten créditos de formación profesional reconocidos por las instituciones pertinentes. - Aprovechamiento de la tecnología digital para el desarrollo de capacidades médicas a nivel de base
El Programa de capacitación en línea para médicos rurales está aprovechando la tecnología de red digital en constante cambio para crear programas de capacitación en línea fácilmente replicables, haciendo que la educación sobre nutrición sea accesible para todos.
La formación de médicos rurales en educación nutricional es un esfuerzo que tiene un impacto potencialmente exponencial para superar el hambre y la malnutrición. Un médico que haya adquirido información sólida y experta sobre nutrición general y opciones de alimentos saludables, puede a su vez transmitir ese conocimiento a toda la aldea y comenzar a modificar los hábitos de nutrición colectivos. En las zonas rurales, la reducción del hambre se puede lograr en parte tomando decisiones informadas que solo pueden obtenerse a través de la educación para la salud que puede ayudar a cambiar las decisiones y el comportamiento de las personas sobre la salud.
Ya se está reconociendo el impacto positivo de este programa. Recientemente Herbalife participó en en la Cumbre 2020 de Responsabilidad Social Corporativa (RSE) de China, organizada por el China Business Journal, donde el Programa de Capacitación en Línea para Médicos Rurales recibió el premio “Iniciativa de Responsabilidad Social Empresarial 2020”.
Tenemos la intención de llegar a más organizaciones médicas a nivel de base y ayudar a capacitar a más trabajadores médicos rurales, lo que creemos que, en última instancia, mejorará la salud pública. Según las pautas de China Saludable 2030, empoderar a las organizaciones médicas a nivel de base es crucial para ayudar a los residentes rurales a romper el ciclo de pobreza.
La colaboración continua de Herbalife con sus socios sin fines de lucro enfatiza su compromiso de acabar con el hambre a través de la alineación en torno al desarrollo de capacidades nutricionales, las necesidades de educación y capacitación, y las oportunidades para movilizar a su comunidad global de socios.
Con información de Herbalife.
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