El secreto es utilizar lo mejor de la naturaleza y la ciencia para garantizar los rendimientos de cultivos más efectivos.
Antes de colocar las plantas en el rico suelo orgánico de la Granja Nutrilite Rancho El Petacal en México, son estudiadas por Anacleto Sosa, un científico de investigación y desarrollo que dirige el «jardín de pruebas» de la granja.
El trabajo de Sosa es combinar lo mejor de la naturaleza y la ciencia mediante la experimentación con diferentes tipos de ingredientes botánicos, métodos de cultivo y semillas para garantizar los rendimientos de cultivos más efectivos. Una forma en que lo hace es recolectando muestras de su jardín, estudiándolas y luego enviándolas a los laboratorios de Amway en Buena Park, California y Ada, Michigan, para un análisis más detallado.
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«Actualmente tenemos una certificación (programa) en ejecución con altos estándares, por lo que cuando producimos productos podemos estar seguros de que estamos logrando una alta calidad», dijo Sosa.
Ha habido descubrimientos clave que el personal ha hecho en los últimos años que están mejorando la forma en que se recolectan los productos, así como la expansión de la variedad de cultivos que se cultivan en la granja orgánica certificada. Muchos de los ingredientes, desde las espinacas hasta las naranjas, que se incluyen en los productos de la marca Nutrilite se cultivan en los 1.589 acres (643 hectáreas) cerca de la base del monte Petacal en la región suroeste de México.
Perfeccionando el proceso de secado
Una parte clave de las plantas de cosecha es el proceso de limpieza y secado. Cada cultivo tiene una temperatura ideal para secarse, dice Sosa.
La espinaca se seca a 70 grados centígrados (o 158 grados Fahrenheit), mientras que el romero se seca en el campo porque la temperatura debe ser de 40 grados centígrados (o 104 grados Fahrenheit). Cualquier calentador y el ingrediente activo se pierden.
El equipo de Sosa tardó cuatro años en descubrir la mejor forma de cultivar y cosechar el romero identificando las condiciones ideales. Después de una extensa investigación y pruebas, el romero se cultivará a gran escala en la granja en 2019.
«Ahora estamos muy contentos porque logramos la integración vertical de romero», dijo Sosa.
La integración vertical de un cultivo significa que la compañía controla todo el proceso de la cadena de suministro desde la semilla hasta el suplemento. Esto es fundamental para Nutrilite porque significa que se cumplen todos los altos estándares de calidad.
Desarrollando nuevas variedades
La finca tiene diferentes focos de investigación. Una es desarrollar nuevas prácticas agronómicas que aumentarán el rendimiento y la calidad de los cultivos. Otra es identificar nuevos ingredientes activos que pueden usarse en los suplementos de Nutrilite y las vitaminas.
El equipo de Sosa desarrolló recientemente una nueva variedad de semillas de chia, llamada Rehnborg, en honor al fundador de Nutrilite, Carl Rehnborg. Nutrilite está patentando la variedad Rehnborg en todo el mundo.
¿Por qué es importante este gran descubrimiento de una nueva variedad?
La variedad Rehnborg de este súper alimento tiene un alto contenido de Omega-3 y proteínas. La chía blanca se está cruzando con una variedad tradicional de chia, que es susceptible a enfermedades y hongos. Cruzar las dos variedades es crear una nueva versión que es altamente resistente a las enfermedades.
Los experimentos de campo son clave
Sosa tiene áreas de investigación interiores y exteriores. En la cámara del laboratorio, trabaja con plantas que son difíciles de cultivar en los campos. Este espacio interior puede imitar cualquier condición climática al controlar la temperatura y la humedad.
Su laboratorio al aire libre es un campo donde evalúa la eficacia de los fertilizantes orgánicos y pesticidas en diferentes variedades de plantas. Aquí es donde Sosa está llevando a cabo un experimento que evalúa diferentes variedades de chia, comparando la variedad Rehnborg con las versiones mexicanas tradicionales.
“Estamos realizando diferentes experimentos para la integración vertical. Verás, cada fila es una variedad diferente «, dijo Sosa.
Hay filas de variedades de manzanilla y romero que están siendo estudiadas. A través de esta investigación, su equipo descubrió las mejores condiciones para cultivar romero y concluyó que el momento óptimo para cosechar la planta es en mayo, cuando los nutrientes están en su nivel más alto.
El equipo de Sosa es un ejemplo de cómo los científicos e ingenieros de Nutrilite trabajan continuamente para desarrollar nuevas formulaciones, productos y métodos de procesamiento para garantizar que los productos tengan los ingredientes más puros y se fabriquen de la manera más segura. Esto forma parte del compromiso de Nutrilite de satisfacer las necesidades nutricionales de los clientes de todo el mundo.
Vía | Amway Newsroom
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