*El presente artículo fue escrito por Michael Yatcilla y apareció originalmente en el Blog de I am Herbalife. Michael Yatcilla es vicepresidente de investigación y desarrollo en Herbalife Nutrition.
Para una empresa que existe desde hace más de 40 años y que ahora opera en más de 90 países, la misión de Herbalife nunca ha cambiado: se trata de mejorar la vida de las personas mediante una buena nutrición. Para ello, la empresa proporciona a sus clientes y distribuidores productos nutritivos, de gran sabor y respaldados por la ciencia que pueden adaptarse a las necesidades de cada individuo.
La personalización es la clave cuando se trata de nutrición: Herbalife cree que a las personas se les debe ofrecer una variedad de opciones saludables y en que los clientes puedan elegir los productos que mejor se adapten a sus preferencias de sabor, necesidades de conveniencia y requisitos nutricionales.
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Esa es la filosofía detrás de la estrategia global de productos de Herbalife que toma en consideración cuatro aspectos fundamentales:
- Ampliación de la oferta de productos para usar en cualquier momento del día
- Diversificación de los sabores
- Ampliar el alcance de los suplementos dietéticos
- Lanzamiento a nuevas categorías de productos
Contenido
- 1 El papel de la investigación y el desarrollo en la estrategia de productos
- 2 Una buena nutrición en cualquier momento del día
- 3 Opciones de cafeína más saludables
- 4 Café helado rico en proteínas de Herbalife Nutrition
- 5 Mezcla para hornear rica en proteínas
- 6 Sopas
- 7 Bocadillos
- 8 Batido para la cena
- 9 Diversificación de opciones de sabores y proteínas
- 10 Ampliando nuestras soluciones para necesidades nutricionales únicas
- 11 Expansión a nuevas categorías
- 12 ¿Cómo se ve el futuro para Herbalife?
El papel de la investigación y el desarrollo en la estrategia de productos
Como jefe del departamento mundial de Investigación y Desarrollo (I + D) de Herbalife Nutrition, tengo un trabajo desafiante y emocionante: mi equipo y yo trabajamos para garantizar la continuidad y el crecimiento del negocio a través de la investigación científica, así como el desarrollo y refinamiento de la alta calidad de nuestros productos.
Contamos con centros de I + D en cada una de nuestras principales regiones: América del Norte, América del Sur, Europa, China, Asia Pacífico e India. Juntos, colaboramos con nuestros colegas globales y nuestro equipo de científicos para comprender y gestionar las prioridades de los nuevos productos.
Existe un universo de cosas que queremos hacer y otro universo de lo que realmente podemos hacer. Nuestro trabajo es encontrar la superposición entre ambos universos, enfocarnos en esas cosas e ir a donde la ciencia nos permita ir. El resultado es nuestra cartera de productos existente de más de 20 categorías de productos y más de 1000 productos de venta distintos a nivel mundial, que continuamos refinando, ampliando y reforzando.
Una buena nutrición en cualquier momento del día
Nuestra mayor participación de mercado se encuentra en la categoría de control de peso. Es un mercado de USD 17.6 mil millones del cual poseemos el 19.2 por ciento. Nuestro producto estrella, la Fórmula 1, un delicioso y nutritivo batido sustitutivo de una comida, ha sido clave para este éxito. Y dado que es un batido conveniente, naturalmente se ha adoptado como un reemplazo de la comida del desayuno.
Pero el desayuno es solo una comida y somos más que una empresa que busca que las persona bajen de peso. Nuestros distribuidores y sus clientes quieren opciones más saludables durante todo el día, incluido el almuerzo, la cena y todo lo demás. Además, expandir nuestra oferta de productos también ayuda a lidiar con lo que se llama “fatiga por sacudidas”, que tiene que ver, hasta cierto punto, con una construcción psicológica sobre no tener comida para masticar, lo cual puede producirle ansiedad a muchas personas. La masticación promueve la saciedad y de esta manera influye en el apetito, la ingesta y la liberación de hormonas, por lo que tener opciones adicionales de alimentos sólidos y saludables ayuda a nuestros clientes a sentirse menos hambrientos durante el día.
Si bien tenemos la distinción de ser la marca número uno del mundo en reemplazos de comidas* gracias a la popularidad de nuestros batidos de Fórmula 1, nos propusimos expandir nuestra cartera de productos. Los siguientes son solo algunos de los productos disponibles actualmente en mercados selectos. Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros socios regionales para asegurarnos de que cada producto satisfaga las preferencias culturales, dietéticas y de sabor de cada región:
Opciones de cafeína más saludables
Los beneficios de beber té van más allá del arte de preparar y absorber el aroma. Beber y servir té son prácticas diarias para las personas en todo el mundo, por lo que nos propusimos hacer que fuera algo conveniente y nutritivo con nuestro concentrado de té de hierbas en una variedad de sabores populares como limón y canela. Nuestros tés contienen cafeína, aproximadamente 85 mg por cada porción de ½ cucharadita, para ayudar a reactivar tu metabolismo y proporcionar un impulso para ayudarte a sentirte revitalizado durante el día.
Café helado rico en proteínas de Herbalife Nutrition
La energía y las proteínas son lo más importante para muchos consumidores, y ofrecemos ambos aspectos con nuestro café helado con alto contenido de proteínas, una alternativa refrescante y más nutritiva a las bebidas típicas con alto contenido de azúcar, calorías y grasas que se ofrecen en las cafeterías, y esto lo hacemos sin comprometer el sabor. Lanzado en América del Norte en 2019, este es un producto que los clientes pueden disfrutar como un refrigerio a media mañana, un refrigerio por la tarde o como combustible por la noche cuando necesiten energía adicional.
Mezcla para hornear rica en proteínas
Del mismo modo, no queríamos perder de vista dónde ya teníamos éxito: el desayuno, pero para mantener las cosas interesantes agregamos variedad. Notamos que los distribuidores y clientes ya estaban elaborando productos horneados con Fórmula 1, huevos y harina, por lo que decidimos hacerlo más conveniente para ellos desarrollando nuestra Mezcla de productos horneados con proteínas. Combinado con F1, agua y otros ingredientes, Protein Baked Goods Mix produce productos horneados nutritivos y ricos en proteínas, como muffins, waffles y panqueques.
Sopas
La gente quiere algo sabroso para el almuerzo, así que desarrollamos varias opciones de sopas: pollo y verduras, pollo cremoso, tomate gourmet y champiñones y hierbas. Todos son ricos, suaves y contienen proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales clave y fibra.
Bocadillos
Los bocadillos saludables son importantes y son una parte esencial de la dieta de cualquier persona, y los bocadillos ricos en proteínas pueden ayudar a promover la saciedad. Algunas personas estarán bien atendidas al tener algunas de nuestras populares barras de proteína de 10 g como refrigerio, mientras que otras querrán más o menos proteínas. Es por eso que ofrecemos opciones adicionales para satisfacer una variedad de necesidades de proteínas, que incluyen:
- Protein Bites contiene 4 g de proteína de alta calidad y solo 65 calorías por pieza. No tienen edulcorantes artificiales.
- Las Barras Achieve de Herbalife24 son barras de proteína de 20 g que están hechas para apoyar la actividad atlética: son excelentes para estimular antes del entrenamiento o ayudar a la recuperación después del ejercicio. Contienen suero y proteína láctea para promover el crecimiento muscular magro y solo 4 gramos de azúcar.
Además, también ofrecemos refrigerios sabrosos como nuestras nueces de soja tostadas, que vienen en un tamaño conveniente y controlado por porciones para el uso sobre la marcha, tienen 9 gramos de proteína y solo tienen 100 calorías por paquete.
Estamos explorando oportunidades para expandir nuestros productos de bocadillos ofreciendo opciones sabrosas y saludables llenas de proteínas y nutrientes. Los estilos de vida cambiantes de nuestros clientes requieren alternativas convenientes que les permitan comer bocadillos durante todo el día mientras se mantienen al día con su plan de nutrición. Ofrecer a los clientes opciones de bocadillos más saludables les ayudará a lograr sus objetivos de pérdida de peso y de nutrición.
Batido para la cena
Esta fue una idea increíble presentada por un distribuidor en Rusia, donde las temperaturas invernales pueden llegar a los -80 ºF (-62 ºC). Desarrollamos un batido vespertino para que las personas tengan una opción de comida saludable mientras beben una bebida caliente reconfortante. Utilizamos ingredientes específicos para que el producto sea apto para la noche, en términos de no ser estimulante sino relajante. Es un producto fantástico.
Diversificación de opciones de sabores y proteínas
Esencial para nuestro éxito es el énfasis que ponemos en escuchar a nuestros distribuidores y sus clientes para comprender mejor las preferencias y necesidades únicas de cada mercado. En el pasado, solíamos obtener resúmenes de sabor de las regiones, trabajamos en estrecha colaboración con empresas con sede en los EE. UU. que se especializaban en desarrollar perfiles de sabor personalizados, finalizamos la muestra en nuestros laboratorios y luego enviamos el sabor prototipo al otro lado del océano para recibir comentarios de la región. .
Pero queríamos asegurarnos de que el sabor, la textura y la calidad cumplieran con nuestros altos estándares, y eso requería que alguien a nivel local estuviera a cargo de todo el proceso de desarrollo que supiera a qué se supone que debe saber un determinado sabor y que se adhiera a nuestros estándares de calidad. . Invertimos en establecer capacidades globales de I + D y ahora tenemos 6 laboratorios sensoriales en todo el mundo que nos permiten desarrollar sabores regionales de manera más eficiente.
La Fórmula 1 se lanzó en 1980 con un sabor: vainilla. Hoy en día, tenemos casi 30 sabores diferentes para elegir, con sabores específicos de la región como Kulfi en India, Matcha y Red Bean en China, Cantaloupe en Rusia, Chocolate Hazelnut en América del Sur y Central, y Arroz con Leche en México.
Además, ofrecemos sabores de temporada en América del Norte, como Pumpkin Spice, Pralines y Cream y Caramel Apple, todos los cuales resuenan con los clientes y tienen ese aspecto de comida que es reconfortante para ellos.
Ofrecemos fuentes alternativas de proteínas de origen vegetal para clientes con necesidades y preferencias dietéticas específicas. Nuestra línea Select está hecha con guisantes, quinua y arroz, e ingredientes no transgénicos. Nuestros productos Select no están formulados con soja ni lácteos; además, son libres de gluten, vegetarianos y con certificación Kosher.
Herbalife24, nuestra línea de nutrición deportiva centrada en el rendimiento, ofrece productos con proteínas lácteas y de suero, como nuestro Polvo de proteína mejorada, Rebuild Strength y Formula 1 Sport. Los lácteos y el suero promueven un estado de formación de proteínas rápido y sostenido, que respalda la masa muscular magra. ** Las personas activas pueden personalizar estos productos para satisfacer sus necesidades nutricionales antes, durante y después de su entrenamiento para entrenar, rendir y recuperarse de manera más efectiva.
Más recientemente, nuestro primer batido de proteínas 100 por ciento vegano se lanzó en 2019. Tri-Blend Select es una mezcla completa de batidos de proteínas compuesta de ingredientes naturales, orgánicos y enteros. Contiene una combinación única de guisantes, quinua y linaza como parte de una mezcla de proteínas de primera calidad que proporciona todos los aminoácidos esenciales que se encuentran en una proteína completa.
Tener un equipo global de científicos que están culturalmente familiarizados con los productos para desarrollarlos ha hecho de los sabores regionales una estrategia increíblemente exitosa.
Ahora estamos trabajando en sabores regionales para nuestros otros dos productos estrella: aloe y té.
Ampliando nuestras soluciones para necesidades nutricionales únicas
La nutrición es compleja y personal: cada cliente tiene un conjunto único de necesidades nutricionales que pueden evolucionar con el tiempo. Por esta razón, desarrollamos una amplia cartera de suplementos dietéticos, que abarca soluciones para la salud del corazón, la salud digestiva, la inmunidad y más. Los clientes de todo el mundo utilizan estos productos nutricionales específicos para complementar su dieta todos los días.
Por ejemplo, tenemos varias opciones en nuestro portafolio para la salud digestiva. Como mencioné anteriormente, el aloe es uno de nuestros productos estrella y el pináculo de nuestra oferta de salud digestiva. El aloe favorece la absorción de nutrientes: a medida que los alimentos pasan a través del sistema digestivo, los nutrientes y el agua se absorben en los intestinos para que el cuerpo pueda utilizarlos. Agregar un sabor ligero y refrescante al aloe puede alentar a los clientes a ingerir más líquidos, lo que favorece no solo su digestión sino también su hidratación. Es por eso que hemos invertido en diferentes presentaciones y sabores, como mandarina, mango, arándano y uva en nuestros productos de aloe, para que los clientes puedan adaptarlos fácilmente a sus necesidades nutricionales personales.
Invertimos continuamente en investigación, realizamos pruebas y buscamos formas innovadoras de maximizar los beneficios del aloe para nuestros clientes. Nuestra patente de aloe recientemente otorgada es el último logro, fruto del trabajo de nuestro equipo científico interdisciplinario. La patente reconoce que una composición única de jugo de hoja de aloe vera purificado tiene beneficios potenciales sobre los microorganismos en el intestino y una respuesta inmune favorable. Esta investigación preliminar nos da pistas sobre dónde podemos buscar investigaciones futuras.
Al igual que en nuestros productos alimenticios, estamos constantemente innovando y descubriendo formas de mejorar la nutrición, la salud y el bienestar de los clientes, atendiendo las necesidades individuales de hombres, mujeres, jóvenes y ancianos a través de nuestras ofertas de suplementos. Desde nuestro Simply Probiotic para la salud intestinal hasta Niteworks para apoyar un corazón sano ** hasta nuestro MemoryArmor recientemente lanzado, nuestro primer suplemento para la salud del cerebro **, buscamos tener una solución de suplemento para satisfacer las necesidades únicas de nuestros consumidores.
Expansión a nuevas categorías
Un aspecto que nos diferencia de otras empresas del mercado es que somos una empresa de nutrición total que busca satisfacer las necesidades tanto de nutrición externa e interna:
- La nutrición interna incluye batidos sustitutivos de comidas, té, aloe, productos de nutrición deportiva y otros suplementos.
- La nutrición externa incluye productos para el cuidado de la piel, el cabello y el cuerpo.
La adición más reciente a nuestra categoría de nutrición externa es Enrichual, una línea de productos de cáñamo tópico diseñada para inspirar a las personas a tomarse el tiempo para practicar el cuidado personal y nutrir su cuerpo y mente. Esto también significó nuestra incursión en el mercado de CBD, que se espera que valga USD 20 mil millones para 2024.
Por ambicioso que parezca expandirnos a nuevas categorías, nuestro enfoque científico nos permite abordar este desafío con un proceso estandarizado que usamos para todos y cada uno de los productos nuevos, que comienza investigando cuál es el efecto de un producto, ingrediente o dosis en los seres humanos. ya sea un batido sustitutivo de una comida, un suero o una bebida deportiva. Se trata de comprender el mismo proceso: absorción, deposición, metabolismo, excreción, junto con la comprensión de la farmacogenética y la toxicología de la nutrición.
En los últimos años, también lanzamos con éxito máscaras faciales en varios países asiáticos, por lo que vemos una oportunidad de hacer más en el área de productos cosméticos y de nutrición externa.
¿Cómo se ve el futuro para Herbalife?
Nuestro enfoque personalizado de la nutrición y la variedad de opciones de productos ayudan a nuestros distribuidores independientes a entrenar con éxito a sus clientes para que tomen decisiones más saludables que cumplan con sus objetivos individuales. También estamos sirviendo cada vez más a las generaciones más jóvenes (millennials y Gen Z), por lo que estamos explorando nuevas categorías de productos que satisfagan sus intereses y necesidades únicas.
Me enorgullece ser parte de una empresa que está constantemente innovando y pensando en el futuro, evolucionando nuestra línea de productos durante los últimos 40 años que, en última instancia, ayuda a nuestros distribuidores a respaldar a sus clientes con productos que ellos puedan realmente amar. Nuestro compromiso de fabricar productos nutricionales de la mejor calidad seguirá siendo la base para explorar nuevas oportunidades para satisfacer la demanda de los consumidores.
Con información de I am Herbalife.
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