Encontrar una fuente de calcio puede ser tan simple como cocinar algunos frijoles blancos o brócoli, pero Amway requiere que sus ingredientes sean los mejores, por lo que debe ser más profundo.
Como resultado, el fondo de un fiordo en Islandia es lo suficientemente profundo.
Esta tierra de 130 volcanes, fundada por vikingos hace más de mil años, alberga fiordos ricos en nutrientes alimentados por las frías aguas del Atlántico norte. En el fondo de estos fiordos crece una planta marina llamada alga roja coralina, que es rica en minerales naturales.
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A lo largo de su ciclo de vida, las algas se calcifican naturalmente, al igual que los corales, para proteger su organismo vivo. Las aguas ásperas del océano de los fiordos rompen trozos de las estructuras ricas en calcio, luego las corrientes transportan las piezas y las depositan en capas profundas de Maerl bajo el mar. Es de estas camas que los marineros islandeses cosechan los ricos restos calcificados para usar en el suplemento Nutrilite Cal Mag D de Amway.
En este punto, una pregunta obvia exige una respuesta: ¿Por qué ir a un lugar tan desolado para encontrar una vitamina tan fácil de encontrar en verduras de hoja verde?
Porque las algas calcificadas están más concentradas.
Las fuentes botánicas, como las algas calcificadas, son valiosas porque también aportan una importante diversidad de nutrientes, en este caso, potasio, fósforo, manganeso y magnesio, que son minerales que el cuerpo necesita para funcionar eficazmente.
Cautelosamente optimista
Cuando se discutió por primera vez el tema de la cosecha de algas calcificadas, Kevin Gellenbeck, principal científico investigador de Amway, planteó una preocupación inmediata.
«La primera vez que alguien me dijo algo sobre esto, pensé: ‘Tienes que estar bromeando'», dijo Gellenbeck. «Sé lo lento que son algunas de estas plantas. ¿Qué va a hacer esto en el área?
Gellenbeck decidió ver el proceso por sí mismo para asegurarse de que estuviese a la altura de la dedicación de Amway a la integridad, no solo por sus productos, sino también por el medio ambiente global.
Después de un corto vuelo desde Reykjavik a una pista nevada junto al fiordo Bildudalur, Gellenbeck pudo presenciar la cosecha en persona.
Se usa un draga para extraer las algas calcificadas del fondo del fiordo. Una vez a bordo, las algas, que se asemejan a pequeños trozos de coral, se transportan a un estanque de retención cerca de la costa antes de ser limpiadas y procesadas.
Gellenbeck pudo analizar los resultados de la cosecha con Kjartan Thor, que realiza evaluaciones de impacto ambiental subacuático para The Icelandic Diving Service.
Lo que aprendió lo tranquilizó.
«Arrastraron un trineo con una cámara detrás del bote y se podían ver estos depósitos, llamados lechos de Maerl, donde se acumulan todas las algas marinas muertas», dijo Gellenbeck. «Eso es lo que se cosecha, así que me sentí mejor porque solo atraviesan las zonas muertas».
A medida que las algas marinas crecen, comienzan a acumularse más cerca de la superficie del agua. Una combinación de demasiada luz y demasiado movimiento de agua hace que sea difícil para las algas sobrevivir y las plantas mueren.
Las herramientas de posicionamiento global ayudan al capitán a guiar la draga por la parte inferior. Los gráficos digitales muestran el diseño y qué áreas ya se han cosechado.
Después de algunos cambios en las leyes nacionales de pesca, esta industria ayudó a que la pequeña ciudad de aproximadamente 200 personas volviera a trabajar en los mismos edificios que antes se usaban para el procesamiento de pescado.
«Miras el entorno y es como ‘guau'», dijo Gellenbeck. «Nunca había estado en Islandia antes. Está limpio, el aire, el agua; este es un tipo especial de cosas».
Una increíble fuente de calcio de uno de los lugares más remotos de la tierra; sostenible y con visión de futuro, Nutrilite CalMagD.
Vía | Amway Newsroom
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