El Director Científico de 4Life Research, David Vollmer, PhD, anunció recientemente que el Dr. Don Otter, el nuevo Miembro de la Junta Asesora de Ciencias de la Salud (HSAB) de la compañía.
Otter completó su doctorado en ingeniería química y de materiales en la Universidad de Auckland en 1987. Durante los últimos 30 años, ha desarrollado una reputación como científico y profesor innovador e interdisciplinario de productos lácteos. Antes de su puesto como Profesor Asociado en el Departamento de Ciencia de los Alimentos en la Universidad Tecnológica de Auckland, se desempeñó como Especialista Principal de Alcance en el Centro de Investigación de Productos Lácteos de la Universidad de Wisconsin-Madison, así como Científico Investigador Principal para una alimentación y bio-basada de una empresa de productos y científico visitante en la Universidad Estatal de Carolina del Norte en Raleigh, Carolina del Norte.
«El Dr. Otter tiene experiencia con proteínas lácteas, péptidos y análisis y caracterización de moléculas pequeñas. Su experiencia general es paralela a muchos de nuestros desarrollos de productos específicos a lo largo de los años», dijo Vollmer. «Creo que sus contribuciones a nuestra base de conocimiento científico serán muy valiosas para nuestros clientes».
Las distinciones profesionales del Dr. Otter incluyen formar parte de la Junta Editorial del International Dairy Journal y participar en el Comité Ejecutivo del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Nueva Zelanda.
Vía | 4Life Newsroom
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